© i.mycdn.me За месяц новый цех на Саранском молочном комбинате в Мордовии перерабатывает в среднем 3600 тонн сыворотки. Молочная сыворотка, образующаяся при производстве...
Рынок молока в России: переработчики сообщают о дефиците сырья
Крупные молокоперерабатывающие предприятия России фиксируют нехватку сырого молока высшего сорта. Объём производства молока в сельхозорганизациях за январь-апрель 2026 года вырос лишь на 2,3%, тогда как мощности переработки увеличились значительно быстрее. Промышленники призывают усилить господдержку молочного животноводства через субсидирование строительства новых ферм.
Блог "Личный агроном"