Забастовки и закрытие портов: угроза для канадской мясной промышленности

Ситуация в порту Монреаля, где два наиболее загруженных терминала — Виау и Мезоннев — находятся в бессрочной забастовке...

Запуск завода «Гранд Фрайз» в Орловской области намечен на вторую половину 2026 года

Фото: Мираторг «Мираторг», ведущий вертикально интегрированный агрохолдинг в РФ, и Орловская область сообщают о рабочей встрече руководителей «Мираторга»,...

Оксана Лут и Елена Корочкина обсудили направления научных исследований в области животноводства

12 февраля Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела встречу с профессором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, доктором ветеринарных...

Засуха в зерновом производстве: прогнозирование и оперативное реагирование

Засуха — наиболее разрушительный абиотический стресс для зернового производства. Снижение урожайности при почвенной засухе в критические фазы достигает...

Формула урожая: пять факторов повышения урожайности огурца

Тепличное овощеводство в России уверенно наращивает обороты. По данным Минсельхоза, в 2024 году в промышленном секторе было собрано...

Агроэкология: биоразнообразие как производственный ресурс

Агроэкология рассматривает сельскохозяйственное производство через призму экологических принципов, признавая биоразнообразие ценным производственным ресурсом, а не помехой. Разнообразие видов...

Краткий обзор мирового мясного рынка — август 2025

Мировые цены на говядину остаются высокими на фоне ограниченного предложения и стабильного спроса. В США и ЕС ситуация...

Агрологистика: оптимизация цепочки от поля до покупателя

Логистика в АПК — зона значительных потерь и скрытых резервов повышения рентабельности. По оценкам экспертов, постуборочные потери в...

Около 50 тыс. агродронов в год могут производить в РФ

Потенциальный рынок агродронов в России может составить 50 тыс. беспилотных летательных аппаратов в год. Такой объем при содействии...

Гербициды для подсолнечника

О выращивании подсолнечника написано много статей, очерков, монографий и так далее. Вот и я, за свой двадцатилетний агрономический...

Агрохимия весной: последовательность работ и приоритеты

Весенний агрохимический сезон требует чёткой расстановки приоритетов: работ много, а временные окна для их проведения ограничены. Ошибка в...

Селекция зерновых: от классической гибридизации к геномной

Современная селекция зерновых культур сочетает традиционные методы гибридизации и отбора с молекулярными инструментами, многократно ускоряющими процесс создания новых...

Первые уроки в профильных агроклассах прошли в Воронежской области

Компания начинает подготовку подрастающего поколения работников сельскохозяйственного сектора со школьной скамьи. В партнерстве с Воронежским государственным аграрным университетом...

Анализ анестезиологических протоколов при проведении кесарева сечения у собак: систематический обзор

Кесарево сечение — это метод родоразрешения, при котором плоды извлекаются через разрез матки. Такая операция проводится при возникновении...

Агрохолдинг vs. фермерское хозяйство: сравнение моделей

Агрохолдинг и семейная ферма — две принципиально разные модели организации сельскохозяйственного производства с разными сильными сторонами и уязвимостями....

Кролиководство: выбор системы содержания и породы

Кролиководство привлекает начинающих фермеров низким порогом входа и коротким производственным циклом. Однако кролики требовательны к условиям содержания и...

Сезонный персонал в АПК: найм и управление

Сезонность сельскохозяйственного производства создаёт постоянную задачу управления персоналом: в уборочную страду нужны десятки дополнительных работников, а зимой —...

Мелиорация: проектирование и эксплуатация оросительных систем

Оросительная система — долгосрочный капитальный объект, срок службы которого при правильной эксплуатации составляет 20-30 лет. Ошибки, допущенные на...

Тритикале: агрономический потенциал и рынок сбыта

Тритикале — гибрид пшеницы и ржи — обладает уникальным сочетанием свойств обеих родительских культур. Урожайность зерна при интенсивной...

Продажи красной икры в сентябре сократились в России на фоне роста цен


Аналитики заявили, что россияне стали реже покупать красную икру — розничные продажи в августе-сентябре 2024 года упали на 8 % год к году по стране. В Москве этот же показатель составил 14 %. 

Спрос российских покупателей на красную икру последовательно шел вниз в августе (продажи упали на 10 %) и в сентябре (на 13%) текущего года. Подсчеты опубликовали в «Платформе ОФД» (оператор фискальных данных), которые цитирует «Коммерсант».

Снижение продаж красной икры происходит на фоне повышения цен на этот продукт. По данным Росстата, 1 килограмм красной икры в августе 2024 года по оптовой цене стоил 4,8 тыс. руб. — на 50 % больше, чем в августе предыдущего года. В начале сентября 2024 года цена на икру лососевых рыб в России обогнала августовские цены текущего года на 12,6 %, сообщал Росстат.

Динамика подорожания красной икры остается самой интенсивной на рыбном рынке: мороженая (кроме сельди), соленая, маринованная, копченая рыба, рыбное филе, деликатесные продукты из рыбы, сельди и рыбные консервы подорожали не более чем на 2 % (от 0,8% до 1,8%).

Источник и фото: Sfera.fm

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest