По итогам первого полугодия в РФ продолжился рост потребления свинины

Он составил 6%, или 128 тыс. т в убойном весе, рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев, выступая на общем годовом собрании членов союза. В среднесрочной перспективе потребление свинины в стране сохранится на этом же уровне, прогнозируют аналитики.

Производство свинины по итогам первых шести месяцев этого года в хозяйствах всех категорий также увеличилось. «Как и прогнозировалось, темпы прироста производства свинины остаются весьма высокими. За первое полугодие 2024 года прирост производства свинины в сельхозпредприятиях составил 6,8%, или почти 185 тыс. т в живом весе. Причем 85% этого прироста приходится на Центральный федеральный округ, который является ценообразующим для всей страны», — сказал Ковалев. Всего по итогам первого полугодия в стране произвели 3,05 млн т свинины в живом весе.

«Практически весь дополнительный объем производства пошел на увеличение потребления как в каналах розницы, так и в мясопереработке», — отметил эксперт.

По его словам, главной причиной роста потребления стала низкая цена. Так, по итогам первых пяти месяцев этого года средняя оптовая цена на живых свиней была равна средней цене за весь 2023 год — 127 руб./кг. «Учитывая сезонный повышенный спрос в июле — сентябре мы с осторожностью прогнозируем, что средняя цена за весь 2024 год будет находиться в пределах 125–130 руб./кг», — прокомментировал Ковалев.

Кроме того, глава НСС рассказал, что с момента открытия китайского рынка для поставок свинины российские производители отгрузили в эту страну около 10 тыс. т этого мяса. «Экспорт на самый перспективный рынок — в Китай — только начинает давать первые результаты, хотя и пока очень скромные, порядка 10 тыс. т за первое полугодие. Это вполне объяснимо, так как первые поставки начались всего 2–3 месяца назад и всего лишь тремя компаниями. Во втором полугодии мы ожидаем кратного роста и по итогам года надеемся выйти на показатель 60–70 тыс. т по Китаю», — пояснил Ковалев.

Российские компании также продолжают увеличивать поставки свинины в Белоруссию. По итогам января — июня текущего года туда отправили 43 тыс. т этого мяса — на 2% больше, чем в первом полугодии 2023-го. «Это позволяет надеяться на то, что это направление останется одним из важнейших каналов по объемам поставок и их стабильности», — сказал глава НСС.

В целом по итогам первого полугодия суммарный экспорт российской свинины практически не изменился, а это означает, что весь произведенный дополнительный объем свинины — около 180 тыс. т в живом весе, или 130 тыс. т в убойном весе — остался на внутреннем рынке, резюмировал Ковалев.