Семена на сортовые и посевные качества проверяют в лаборатории Омского филиала

Аграрии Омской области активно готовятся к весенней посевной кампании. Одним из ключевых этапов подготовки является отбор проб семян...

В Дагестане запустили новую молочную ферму полного цикла

 © izberbash-info.ru В Дагестане на базе ООО «АлиЯк», занимающегося разведением молочного крупного рогатого скота и производством сырого молока, в Сулейман-Стальском районе запустили новую ферму....

Росимущество стало владельцем зернотрейдера «Родные поля» (ранее — Торговый дом «РИФ»)

Федеральное агентство по управлению государственным имуществом (Росимущество) получило полный контроль над ООО «Родные поля», сообщает «Интерфакс». Внесение изменений...

Немного о себе или «не мешайте бизнесу…»

Я не претендую на истину в последней инстанции. Лишь хочу выразить своё видение жизненных ситуаций. Наше мировоззрение формируется...

ГК «Бахетле» тестирует технологию автозаказа в рамках комплексной цифровизации

Группа компаний «Бахетле» получила первые партии товара с помощью новой технологии автозаказа. Технология основана на облачном AI/ML-решении для...

Влияние Трампа на говядину в США: «Никто не знает, сколько что стоит сегодня»

  Колебания между новыми и старыми заказами на закупку усложняют ситуацию на североамериканском рынке. «Сегодня никто не знает,...

Подмосковная кондитерская фабрика запустила новую линию по производству конфет

 © www.vedomosti.ru Компания «Машины сладости» запустила новую линию по производству конфет «Машуля» в городском округе Егорьевск. Создано 50 рабочих мест. В оснащение...

Семинар от «АВЕРС»

Мне очень тяжело найти правильные слова, чтобы отразить атмосферу семинара организованного  ООО ТД «Аверс», не затронув других коллег,...

Робот для животноводческих комплексов разработан в Москве

Фото: Пресс-служба ДИПП Роботы давно стали неотъемлемой частью различных сфер человеческой деятельности, и животноводство не исключение. В Москве...

Новую молочную ферму на 1040 голов открыли в Бутурлинском районе Нижегородской области

 © newsroom24.ru 19 июня в Бутурлинском районе Нижегородской области открыт животноводческий комплекс товарищества «Михеев и Компания». Новая молочная ферма состоит из нескольких...

Россия увеличила производство тепличных овощей почти на четверть за пять лет

  За последние пять лет Россия существенно снизила импорт тепличных овощей. Собственное производство тепличных овощей в стране за...

В 2025 году на Южном Урале планируют строительство 11 зернохранилищ

Строительство новых зерноскладов на Южном Урале в 2025 году планируют 11 агропредприятий. За два последних года: 2023-й и...

Трансформация потребительского поведения на агропродовольственном рынке России в условиях санкций: социально-психологические детерминанты и адаптационные стратегии

Социально-психологическая адаптация потребителей к новым экономическим реалиям выступает ключевым фактором трансформации спроса на продукцию сельского хозяйства в условиях...

США: USDA снижает общий прогноз инфляции цен на продукты питания, но цены на яйца растут

  USDA теперь ожидает, что цены на продукты питания вырастут на 3,2% в 2025 году, что немного ниже...

Интродукция павловнии войлочной (Paulownia tomentosa Steud.)и перспективность ее использованияв условиях г. Ставрополя

В современном парковом озеленении особую востребованность имеют виды древесных растений, обладающие свойством экстремально быстрого накопления биомассы. Одним из...

Экспорт подсолнечного масла из России в Сингапур вырос в 11 раз, в Китай — с 2017 года стабильно растёт

  По данным Агроэкспорта, за первые месяцы 2025 года экспорт подсолнечного масла из России в Сингапур увеличился в...

Центр племенного овцеводства открылся на Ставрополье

 © primamediamts.servicecdn.ru В Предгорном округе заработала первая очередь селекционно-генетического центра. Мощности новой фермы рассчитаны на содержание 1,8 тыс. племенных овец. Открытие...

Россия и Куба укрепляют сотрудничество в сфере АПК

Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Титов в ходе рабочей поездки на Кубу провел переговоры с замглавы министерства сельского...

Байкал Аква запустила линию по производству напитков в алюминиевой банке с платинкой

Компания Байкал Аква первая в России запустила новую линию по производству напитков в алюминиевой банке с платинкой. Платинка обеспечивает антисептичность поверхности банки...

Новая производственная линия запущена на подмосковном заводе компании «Виола»

 © souzmoloko.ru ООО «Виола» сообщает о завершении проекта обновления линии фасовки популярных плавленых сыров Viola в ломтиках на заводе компании. Проект реверс-инжиниринга позволил...

Мировой спрос на альтернативный белок будет расти на 10-15% в зависимости от региона


Развитие мировой индустрии альтернативных белков оказывает значительное влияние на глобальные рынки продуктов питания. Эксперты ожидают, что спрос на альтернативный белок будет расти на 10%, а в некоторых регионах на 15%.

Сегмент растительного белка характеризуется увеличивающимся спросом во всех регионах, прокомментировал партнер и руководитель практики по предоставлению услуг компаниям АПК «Технологии Доверия» Михаил Фролов для ФГБУ «Агроэкспорт». В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперт оценил спрос на альтернативные источники белка в зависимости от региона.

Северная Америка занимает лидирующие позиции, на ее долю приходится почти 40% мирового рынка. Высокий уровень потребления растительного белка обусловлен, главным образом, увеличением доли вегетарианцев в США и Канаде и, следовательно, растущим спросом на альтернативные протеины. Этот регион является центром инновационных разработок в сфере замены продуктов животного происхождения растительными аналогами.

Доля Европы на мировом рынке растительного белка составляет порядка 35%, что объясняется спросом на здоровое питание и популяризацией преимуществ растительных продуктов, а также активным их продвижением в супермаркетах и ресторанах.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе также наблюдается значительный рост спроса на растительный белок. Наибольшую долю в этом регионе занимает Китай. Безусловно, при наличии растущего спроса наиболее динамично развиваются сегменты с простым производственным циклом.

«Сейчас на рынке присутствует достаточно большой объем спроса, который пока не может быть удовлетворен ввиду недостаточного уровня развития технологии (по вкусовым характеристикам, цене и возможностям массового производства).

Источник и фото: Sfera.fm

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest